Gerstenkorntuch

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Geschirrtücher, Halbleinentücher, Grubentücher, Gerstenkorntücher und Co.

Der Bedarf und Verbrauch an Geschirrtüchern ist besonders in Küche, Gastronomie und Hotellerie sehr hoch. Auch für den privaten Haushalt sind Geschirrtücher immens wichtig, damit Gläser und anderes Geschirr fussel- und staubfrei glänzt.

Darum spielt die Qualität und Zusammensetzung der Geschirrtücher eine wichtige Rolle.

Durch die unterschiedlichen Zusammensetzungen der Textilien ergeben sich verschiedene Arten von Geschirrtüchern, die unter den folgenden Bezeichnungen vor allem in der Gastronomie und Hotellerie bekannt sind.

Geschirrtücher aus reiner Baumwolle
Halbleinentücher
Grubentücher
Gerstenkorntücher

Baumwolle

Geschirrtücher aus Baumwolle werden aus Baumwollpflanzen mit der Bezeichnung “Gossypium” gearbeitet. Abgekürzt wird Baumwolle mit dem Kürzel CO, das dem englischen Wort Cotton entstammt.

Man unterscheidet drei verschiedene Sorten

Langstapelige Sorten (30-50mm)
Mittelstapelige Sorten (22-30mm)
Kurzstapelige Sorten (8-20mm)

Neben der Länge sind Farbe, Feinheit, Festigkeit, Reinheit, Glanz und Weichheit für den Wert und Güte der Baumwolle maßgeblich.

Im Allgemeinen besteht Baumwolle zu 80 bis 90 Prozent aus Zellulose, dem Hauptbestandteil von pflanzlichen Zellwänden.

Baumwolle kann ohne Bedenken gebleicht, gefärbt und bei Kochtemperaturen gewaschen werden.

Das Gerstenkorntuch ist eine Ableitung der Leinwandbindung. Es ist die einfachste, engste und festeste Gewebebindung.

In der Wollweberei als Tuch-, in der Seidenweberei als Taft- und in der Baumwollweberei wird sie als Kattun-Bindung bezeichnet. Kattun ist verwandt mit dem Englischen “Cotton”, das im Deutschen mit Baumwolle übersetzt wird. Kattun (von arabisch: “katon”) kann jedoch auch aus Chemiefasergarnen hergestellt werden.

Gerstenkorntücher werden sowohl im Haushalt wie auch im Gastronomie- und Hotelbereich benutzt. Sie sind vielseitig einsetzbar.

Gerstenkorntücher sind genau wie auch Grubentücher sehr saugfähig und trocknen schnell. Sie eignen sich natürlich auch zum Abtrocknen und Reinigen von Geschirr, Glaswaren, Töpfen oder Pfannen.